Προϊοντα

Ζαχαροπλαστική

Επαγγελματικά μείγματα ζαχαροπλαστικής για σταθερό αποτέλεσμα και ευκολία στην παρασκευή.

Ζαχαροπλαστεία
Αρτοποιεία
Ξενοδοχειακές κουζίνες

Η Plaza προσφέρει μια ολοκληρωμένη σειρά από επαγγελματικά μείγματα ζαχαροπλαστικής, σχεδιασμένα για σταθερό αποτέλεσμα, ευκολία στην παρασκευή και υψηλή ποιότητα σε κάθε εφαρμογή.

Από μείγματα για panna cotta, κρέπες, βάφλες και κέικ έως κρέμες ζαχαροπλαστικής, παραδοσιακά γλυκά και άλλες εξειδικευμένες λύσεις, τα προϊόντα μας απευθύνονται σε επαγγελματίες της εστίασης και της ζαχαροπλαστικής που αναζητούν αξιοπιστία, ταχύτητα και σταθερή απόδοση στην καθημερινή τους παραγωγή.

Καταλογος

Γεύσεις, βάρη & συσκευασίες

Μείγματα

Μείγματα
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Κρέμα Ζαχαροπλαστικής	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Πανακότα	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Κρεμ Καραμελέ	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Pancake	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Ροζ Pancake	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Βάφλες	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Κρέπες Velvet	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Λουκουμά	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Βάφλες	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Μείγμα για Κρέπες	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Μείγμα για Λουκουμά	2 kg	5 τεμ./κιβ.

Διάρκεια ζωής: 18 μήνες (κρεμ καραμελέ).
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες (κρέμα ζαχαροπλαστικής, βάφλα, pancake, πανακότα).
Διάρκεια ζωής: 8 μήνες (κρέπα).
Διάρκεια ζωής: 6 μήνες (λουκουμάς).

Μείγμα για μους

Μείγμα για μους
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Βανίλια	10 kg	1 σακί
Σοκολάτα	10 kg	1 σακί

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες.

Μείγμα ζελέ (χωρίς τεχνητές χρωστικές)

Μείγμα ζελέ (χωρίς τεχνητές χρωστικές)
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Με άρωμα Φράουλα	10 kg	1 σακί
Με άρωμα Ανανά	10 kg	1 σακί
Με άρωμα Κεράσι	10 kg	1 σακί
Με άρωμα Μπανάνα	10 kg	1 σακί
Με άρωμα Φράουλα	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Με άρωμα Ανανά	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Με άρωμα Κεράσι	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Με άρωμα Μπανάνα	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Ζελέ με Stevia Φράουλα	2 kg	5 τεμ./κιβ.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες.

Κρέμα αραβοσίτου

Κρέμα αραβοσίτου
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Βανίλια	10 kg	1 σακί
Κακάο	10 kg	1 σακί
Φράουλα	10 kg	1 σακί
Μπισκότο	10 kg	1 σακί

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες.

Μείγμα για κέικ λαδιού

Μείγμα για κέικ λαδιού
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Κέικ Λαδιού Βανίλια	10 kg	1 σακί
Κέικ Λαδιού Κακάο	10 kg	1 σακί
Κέικ Λαδιού Βανίλια	2 kg	5 τεμ./κιβ.
Κέικ Λαδιού Κακάο	2 kg	5 τεμ./κιβ.

Διάρκεια ζωής: 6 μήνες.

Μείγματα παραδοσιακών γλυκών

Μείγματα παραδοσιακών γλυκών
Είδος / Γεύση	Βάρος	Συσκευασία
Μείγμα για Ρεβανί	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Καρυδόπιτα	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Σοκολατόπιτα	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Πορτοκαλόπιτα	10 kg	1 σακί
Μείγμα για Γλάσο	3 kg	1 σακί

Διάρκεια ζωής: 12 μήνες (γλάσο).
Διάρκεια ζωής: 3 μήνες (ρεβανί, καρυδόπιτα, σοκολατόπιτα, πορτοκαλόπιτα).

Συνθήκες αποθήκευσης: Τα προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, χωρίς υγρασία, και σε θερμοκρασία χώρου 15-25°C. Εξαίρεση αποτελεί το σκληρό παγωτό HO.RE.CA., το οποίο αποθηκεύεται σε κατάψυξη.

Αιτημα