Αριθμός κάδων
Ένας κάδος για ένα σταθερό flavour, δύο ή τρεις κάδοι για ποικιλία γεύσεων και παράλληλο σέρβις σε ώρα αιχμής.
Εξοπλισμος
Μηχανές Γρανίτας / Slush
Επαγγελματικές μηχανές γρανίτας και slush για υψηλή ζήτηση σέρβις.
Τυποι εξοπλισμου
Γρανιτομηχανές: τι να προσέξετε
Η γρανιτομηχανή είναι εξοπλισμός θερινής αιχμής: το προϊόν είναι ορατό στον πάγκο και πουλάει μόνο του. Η σωστή επιλογή εξαρτάται από τον αριθμό κάδων, τη ζήτηση στην ώρα αιχμής και τον χώρο του πάγκου σας.
Γρανίτα & παγωμένα ροφήματα
Πέρα από την κλασική γρανίτα, οι ίδιες μηχανές χρησιμοποιούνται για παγωμένα ροφήματα και frozen cocktails ανάλογα με το μείγμα.
Θέση στον πάγκο
Η μηχανή πρέπει να είναι ορατή από τον πελάτη και ταυτόχρονα να έχει ελεύθερο χώρο εξαερισμού γύρω της.
Επιλογη
Πώς επιλέγετε μηχανή γρανίτας
Ζήτηση αιχμής
Υπολογίστε μερίδες στην ώρα αιχμής του καλοκαιριού, όχι στον μέσο όρο της σεζόν.
Μείγμα & αναλογία
Η σταθερή αναλογία μείγματος-νερού καθορίζει την υφή της γρανίτας και τη σταθερότητα στο ποτήρι.
Καθαρισμός & υγιεινή
Ο καθημερινός καθαρισμός των κάδων και των φλαντζών είναι προϋπόθεση για υγιεινή και για διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Service & ανταλλακτικά
Στη θερινή σεζόν μια μέρα εκτός λειτουργίας κοστίζει. Η τεχνική υποστήριξη και τα ανταλλακτικά είναι κρίσιμα κριτήρια.
Απο την Plaza
Πώς συνεργαζόμαστε
Αγορά ή χρησιδανεισμός
Ο εξοπλισμός διατίθεται με αγορά ή με χρησιδανεισμό σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις, ανάλογα με τη συμφωνία προμήθειας προϊόντων.
Τεχνική υποστήριξη
Υποστήριξη εγκατάστασης και λειτουργίας από το τεχνικό τμήμα της Plaza, με κάλυψη από Βέροια, Αθήνα και Κρήτη.
Ανταλλακτικά & αναλώσιμα
Ανταλλακτικά και αναλώσιμα για τον εξοπλισμό που διαθέτουμε, ώστε το σημείο σας να μένει σε λειτουργία.
Δείτε επίσης προϊόντα γρανίτας & slush και επαγγελματικές παγωτομηχανές.
Αιτημα