Προϊοντα
Επαγγελματικά μείγματα soft παγωτού, σειρά Velvet, frozen yogurt και σκληρό παγωτό HO.RE.CA.
Το soft παγωτό βρίσκεται στην καρδιά της Plaza και αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές κατηγορίες προϊόντων της πορείας μας.
Η εταιρεία μας διαθέτει επαγγελματικά μείγματα soft παγωτού σε κλασικές και ιδιαίτερες γεύσεις, τη σειρά Velvet με φυτικά λιπαρά, επιλογές Frozen Yogurt αλλά και σκληρό παγωτό.
Με έμφαση στη σταθερή ποιότητα, την πλούσια γεύση και την αξιόπιστη απόδοση στην παγωτομηχανή, προσφέρουμε λύσεις σχεδιασμένες για τις απαιτήσεις της επαγγελματικής εστίασης και για ένα αποτέλεσμα που ο πελάτης θέλει να απολαμβάνει ξανά και ξανά.
Καταλογος
| Είδος / Γεύση | Βάρος | Συσκευασία |
|---|---|---|
| Βανίλια | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Σοκολάτα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Φράουλα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Μπανάνα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Φιστίκι | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Καραμέλα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Βανίλια με γλυκαντικά | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Μάνγκο | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Είδος / Γεύση | Βάρος | Συσκευασία |
|---|---|---|
| Βανίλια | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Σοκολάτα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Είδος / Γεύση | Βάρος | Συσκευασία |
|---|---|---|
| Γιαούρτι Plaza | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Γιαούρτι Plaza Μπισκότο | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Γιαούρτι Plaza Φράουλα | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Frozen Yogurt (με προσθήκη γιαουρτιού) | 2 kg | 5 τεμ./κιβ. |
| Είδος / Γεύση | Βάρος | Συσκευασία |
|---|---|---|
| Βανίλια | 2 kg (5 lt) | 6 βάσκες των 5 lt/κιβ. |
| Σοκολάτα | 2 kg (5 lt) | 6 βάσκες των 5 lt/κιβ. |
| Μπανάνα | 2 kg (5 lt) | 6 βάσκες των 5 lt/κιβ. |
| Φράουλα | 2 kg (5 lt) | 6 βάσκες των 5 lt/κιβ. |
| Φιστίκι | 2 kg (5 lt) | 6 βάσκες των 5 lt/κιβ. |
Συνθήκες αποθήκευσης: Τα προϊόντα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, χωρίς υγρασία, και σε θερμοκρασία χώρου 15-25°C. Εξαίρεση αποτελεί το σκληρό παγωτό HO.RE.CA., το οποίο αποθηκεύεται σε κατάψυξη.
Οδηγος χρησης
Τα επαγγελματικά μείγματα soft παγωτού και οι σκόνες παγωτού προορίζονται για χρήση σε παγωτομηχανή και επιλέγονται με βάση τη γεύση, τον τύπο του μείγματος και τη ροή του καταστήματος.
Η σκόνη soft παγωτού αναμειγνύεται με νερό ή γάλα, ανάλογα με τις οδηγίες του κάθε προϊόντος, και τροφοδοτεί τον κάδο της παγωτομηχανής. Η σωστή διάλυση χωρίς σβόλους και η τήρηση της αναλογίας που αναγράφεται στη συσκευασία είναι τα δύο σημεία που επηρεάζουν περισσότερο τη σταθερότητα του αποτελέσματος.
Η σκόνη παγωτού διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον, σε θερμοκρασία 15–25 °C, μακριά από υγρασία και άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Η ανάμειξη γίνεται πάντα με την αναλογία νερού ή γάλακτος που αναγράφεται στη συσκευασία του κάθε κωδικού, με καλή ανάδευση ώστε το μείγμα να είναι ομοιογενές πριν τροφοδοτήσει την παγωτομηχανή.
Το παρασκευασμένο μείγμα χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος και του μηχανήματος, ενώ ο τακτικός καθαρισμός και η απολύμανση της παγωτομηχανής αποτελούν βασική προϋπόθεση για σταθερή ποιότητα και ασφάλεια. Η ομάδα μας καθοδηγεί τους συνεργάτες στη σωστή χρήση κάθε μείγματος.
Ο κατάλογος περιλαμβάνει κλασικές και πιο ιδιαίτερες γεύσεις soft παγωτού, τη σειρά Velvet με φυτικά λιπαρά, βάσεις frozen yogurt και σκληρό παγωτό για επαγγελματική χρήση. Τα διαθέσιμα είδη, τα βάρη και οι συσκευασίες παρατίθενται αναλυτικά στον κατάλογο αυτής της σελίδας.
Τα μείγματα προορίζονται για επαγγελματικές παγωτομηχανές soft. Αν εξοπλίζετε νέο σημείο ή αντικαθιστάτε μηχάνημα, δείτε τις επαγγελματικές παγωτομηχανές που διαθέτουμε, με τα τεχνικά τους χαρακτηριστικά ανά μοντέλο.
Η Plaza απευθύνεται αποκλειστικά σε επαγγελματίες εστίασης, ξενοδοχεία, τουριστικές μονάδες, αλυσίδες και franchise, και διαθέτει δυνατότητα παραγωγής Private Label.
Αιτημα
aega